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2013年05月22日

おかげさまで発売25周年!ブラジルの「Sazón®」


 5月10日付の「AJINOMOTO NEWS」でもご紹介した、ブラジルの風味調味料「Sazón®」
1988年生まれのこの国民的調味料が、この度めでたく発売25周年を迎えました!

ブラジルは人口増加と内需拡大により高度な経済発展を続けています。これに伴う生活水準の向上に支えられ、風味調味料市場も大きく伸びました。ブラジルでは"愛の調味料"と認識されている「Sazón®」も共に成長を遂げ、トップブランドに♪

sazon01.jpg牛肉料理用 sazon02.jpg鶏肉料理用 sazon03.jpg野菜料理用
sazon04.jpgパスタ用 sazon05.jpg米料理用 sazon06.jpg豆料理用
sazon07.jpgサラダ用 sazon08.jpg北東部料理用 sazon09.jpg南部料理用


しかし、ここまでの道のりは平坦ではありませんでした。生まれたばかりの「Sazón®」はしばらくのあいだ認知されず、1990年代初頭には事業の存続が問われる事態も...。
そんな逆風の中でもブラジルの食文化に根ざした「おいしく、手軽で、使いやすい」調味料づくりを追求した結果、今では「Sazón®」はブラジルの家庭料理に欠かせない基礎調味料としてお客様に広く愛されています。

今年1月から始まった「Sazón®」の工場の増強も順調に進み、6月には稼働開始の予定です。
味の素グループは各国の"食文化"を尊重し、これからも世界においしさと笑顔を広げてまいります。

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